יום רביעי, 24 בספטמבר 2014

רשמים מלונדון - פרק ראשון

היי לכולם,
אז שנה חדשה מתחילה לה וזה מאוד מרגש.
לקחתי על עצמי עוד משימה קטנה נוספת לבלוג. אני רוצה להוסיף קצת פוסטים הנוגעים לאופנה, שזאת אהבה נוספת שלי.
לפני כמה שנים למדתי סטיילינג בשנקר ולמרות שמוסיקה היא האהבה הכי גדולה שלי וזה הפך להיות העיסוק העיקרי, אני עדיין משתעשעת עם מחשבות על אופנה.

אז לפני שבוע חזרתי מטיול בלונדון, אחת הערים האהובות עלי בעולם כולו!
יש בעיר הזאת הכל, פשוט ה-כ-ל-!
לא משנה כמה פעמים אטייל בה כל פעם אמצא משהו חדש.
ואכן הטיול הזה הביא עימו פנינות חדשות, שמייד אשתף אתכם בהן, ואתם חייבים לבקר כשאתם באיזור.
חייבת לציין גם בלוג מדהים שממנו מצאתי המלצות טובות - ״בלונדון יש״, אליו הגעתי במקרה, בשיטותי באינטרנט. אספר בהמשך על המלצות מתוכו.

את יומנו הראשון התחלנו באיזור אנג׳ל, ממש ירדנו בתחנת Angel בטיוב.
ארוחת בוקר מדהימה, בהמלצת חברים שגרים באיזור, בבית קפה מקסים בשם "FoodLab".











משם המשכנו (חלק באוטובוס, חלק ברגל, חלק בטיוב) לספיטלפילד מרקט, שם יש הרבה חנויות יפות ודוכנים עם אוצרות באוירת וינטג׳ ורכשתי לי דיסק אוסף של אלה פיצג׳רלד בסכום זעום של 3 פאונד! כולי בהתרגשות ממנו עדיין... וכן, למרות שהדיסקים נעלמים להם אט אט מהעולם, אני שומעת את הדיסק הזה באוטו וזה הכי כיף שיש.
גם אפשר מידי פעם למצוא דוכני נושא - כמו הקאפקייקס בתמונה כאן.














הלכנו המון המון ברגל - כאילו כמות לא נורמלית של קילומטרים, אני ממש לא יודעת איך שרדתי את ההליכות האלו, אבל כנראה שהאויר הקריר, אך השימשי, עשה לי טוב.
הלכנו לנו קצת באיזור שורדיץ׳ והגענו עד לשכונת בריק ליין, עליה אספר בהמשך, כי הקדשנו לה עוד אחר צהריים שלם ויותר.
לקראת אחר הצהריים המאוחרים הגענו בהמלצת דוד שלי, שחי שלונדון כבר 20 שנה, ל -
״Tower of London" לסוג של תערוכה חדשה "Poppies", להנצחת החיילים שנפלו במלחמת העולם הראשונה ובלי קשר לתערוכה האיזור הזה מהמם, כדאי לשתות בירה על הנהר. אז אם אתם באיזור בזמן הקרוב עשו לעצמכם טובה ותעברו שם, זה באמת מרשים!











באותו הערב ירדנו בתחנת הטיוב האמפסטד, וישבנו לכוס יין באחד המקומות שהיו פתוחים.
מסעדה צרפתית בשם "Cafe Rouge" ואני חושבת שיש סניפים מפוזרים ברחבי כל אנגליה.
אכלתי מרק בצל מדהים, שכמותו לא אכלתי מאז פריז לפני עשור!
אני מאוד אוהבת להסתובב בהאמפסטד ביום, יש בה הרבה חנויות ובתי קפה נחמדים, וגם בלילה היה לה קסם.

אז הגיע לסיומו היום הראשון העמוס והמהמם ויש חשק לחזור שוב.
הפוסט הבא יהיה על היום השני כמובן, אז יש למה לחכות!

רוצה לאחל שנה טובה לכולם, שנה מלאה בהגשמה עצמית, בשלווה, בשלום.
מאחלת לכולנו בריאות, אושר ואהבה!
חג שמח :)

יום שבת, 6 בספטמבר 2014

חום המלחמה

הקיץ היה אמור להיות מלא בשמש, חופש ואווירה משוחררת, אבל הכל הוחלף בהמתנה בבית מול הטלויזיה, עם חדשות לוריד.
אני מודה שכילידת איזור המרכז לא ידעתי איך להתנהל ומה לעשות וגם לא כל כך הבנתי שאנחנו במלחמה, אבל השתדלתי להיות בבית כמה שהתאפשר (בכל זאת... עבודה וזה...)
ליבי עם הדרום ואני נדהמת כל פעם מחדש, איך אפשר להתמודד עם התחושה הזאת, שבכל רגע משהו יכול להפר את השלווה.
זו ממש לא שיגרה, חבל שכך נראית שיגרה בארצנו הקטנטונת.
תודה לאל שאוגוסט לפחות נגמר.
היה כל כך חםםםםם.
אם אני לא בים, בלדי מרי ביד, פוזיציית שיזוף! זה לא עובד.
החום הורג אותי לאט ובזהירות........ וזה מרגיש כמו נצח.
סופרת את הימים עד הטיסה ללונדון (!!!) אחת הערים האהובות עלי בכל העולם.
כבר חצי שנה של תכנונים מוקפדים למציאת אטרקציות חדשות בהמלצת חברים.

בכל אופן, לעניין שבגללו בכלל החזרתי את עצמי לשבת מול המחשב ולכתוב.

ננטשנו על ידי חברה טובה לטובת רי-לוקיישן ב-אמריקה!
אני כמובן לא הייתי רוצה לגדל את ילדי בשום מקום מלבד ישראל (!), אבל אני קצת מקנאה.. עם כל מה שיש להתמודד איתו אחרי ה"מבצע".

אז עשיתי ארוחת ערב מושקעת לחברות, אני מאוד אוהבת להכין שולחן עם כלים יפים...
וזה מה שהיה בתפריט....

הלחמניות של שי לי ליפא, הן קבועות אצלי!




סלט של רביולי (עם כל מילוי שאוהבים), עגבניות ובזיליקום. התיבול לפי הטעם.. שמן זית, לימון, מלח ופלפל.
אנחנו קוראים לו "סלט קיץ", הוא מרענן וכייפי, למדתי אותו מאמא שלי שמכינה אותו בדרך כלל.








קצת גבינות. אני מאוד אוהבת את את הגבינה טוב-טעם, אני מוסיפה לה תבלינים ותוספות לפי הטעם, כל פעם משהו אחר.
ביחד עם הלחמניות המושלמות האלו, כשהן יוצאות חמות מהתנור.






סלט קפרזה שאין ממש צורך לפרט עליו, הוא מרענן, קליל ופשוט מאוד להכנה.






ואחד המתכונים האהובים עלי, פסטה סלק עם רוטב פסטו, הכל בהכנה בייתית כמובן.
מאז שמצאתי את המתכון המהמם הזה, אני מכינה אותו בכל הזדמנות.
אין כמו פסטה טרייה, מעשה ידי, שזוכה לתשבוחות רבות.






ועכשיו לגולת הכותרת! הקינוח המהמם - עוגת גבינה עם פירורים, אישית.
מהירה, קלה וללא אפייה.

מצרכים:
250 גרם ביסקוויטים
100 גרם חמאה
250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%.
גביע שמנת מתוקה
חצי כוס סוכר
2 כפות תמצית וניל





אופן ההכנה:
לפורר את הביסקוויטים ולחבר עם החמאה לכדי "בצק", חלק ישמש כתחתית לעוגה וחלק כפירורים מעל. להדק את הביסקוויטים בתחתית תבנית או הכלי כמו שאני עשיתי.
להקציף את השמנת, להוסיף אליה את שאר החומרים, לערבב עד שהבלילה אחידה.
לשפוך מעל הבצק, להוסיף את הפירורים מעל...

אז היה ממש מהמם ומאחלת לכולם שיהיה שבוע טוב ורגוע!
נתראה אחרי לונדון :)