Hanukkah Lites

עברה עלי שנה מאוד כייפית מאז שהתחלתי לכתוב את הבלוג הזה, שלא הבחנתי שאני חוגגת לו שנה!
אז הפוסט הזה מוקדש כחגיגת יום הולדת מתוקה במיוחד לבלוג!
אמנם נגמר חג החנוכה (סוף סוף) ואני יכולה לנשום לרווחה, כי אכלתי רק חצי סופגנייה (!) אבל הגיע סופ״ש והחלטתי בכל זאת לפנק את עצמי (ומי שהיה בסביבה..) במתוקים שנאפו בהשראת חנוכה, אבל פחות בהשראת הקלוריות..
זה לא שאני לא אוהבת את חנוכה, זה אחד החגים האהובים עלי, אבל השנה להמנע מהסופגניות הייתה ממש משימה, שאני שמחה שעברה בהצלחה.

אתם יכולים למצוא את כל המתכונים כאן. 
אני בחרתי בשלושה מהם, כלומר ארבע שעות של אפייה... וזה היה שווה את זה...
מה שיצא.... ט-ע-י-ם-!

סופגניות אפויות

מאפינס סופגניות

ציפוי מושלם של סוכר וקינמון

סופגניות גבינה אפויות

בזמן ההמתנה אפשר לנצל את החופשה של הילדים לקצת זמן איכות משפחתית ולהכין חנוכיות.. זה מה שיצא לנו..

שלא נשכח את נס פח השמן.... אני אישית מעדיפה אותו לא על הצלחת שלי :)
מאחלת שבוע מתוק לכולם!

It's been a long time...

עבר יותר מדי זמן מאז הפוסט האחרון שלי!
אבל להגנתי הקיץ היה עמוס מאוד :)
חופשה ביוון, פסטיבל הג׳אז באילת וטיול מדהים בתאילנד.
כדי לספר על תאילנד אצטרך יותר מפוסט אחד.. אז סיפורים מהטיול יהיו בהמשך..


לא פגשתי חברות כל כך הרבה זמן, אז בהזדמנות הראשונה הזמנתי אותן לנשנש ולהתעדכן.

יאמי!

שילוב מושלם של פירות, ירקות ולחם חם.

איזה כיף שבאות חברות!


אני מאוד אוהבת לארח וכולנו מאוד אוהבות לאכול, אין האנג שלא כולל מזון.
את רוב הנשנושים הכיפיים האלה אפשר להכין בקלות (את רובם המצאתי מהראש..) לא סיפור גדול, אבל שווה בפה!
גבינת רוקפור היא הגבינה האהובה עלי. להוסיף לה עגבניות מיובשות ולחמם בתנור על לחם טוב, לא יכול לצאת לא טעים - הטוסט הכי אלוהי :)
מאפינס מלוחים בניחוח יווני של שי-לי.
לחם תוצרת בית עם עשבי תיבול ועגבניות מיובשות, באופה הלחם הביתי, הריח בבית שווה את ההמתנה!
סלט החסה המושלם של שי-לי!
קצת ירקות חתוכים עם שמן זית, לימון ומלח.
ממרח ביתי של זיתים ירוקים ושחורים - במקום לקנות ממרחים בסופר, פשוט הכניסו זיתים, שום ושמן זית למעבד מזון, ערבלו יחד את כל החומרים עד שהכל הופך למשחה חלקה ויהיה לכם ממרח ביתי וטעים.
לחמאה אני אוהבת להוסיף מעט שום ומלח (טריק ישן של סבתא שלי) ואיך אפשר לשכוח את שמן הזית עם חומץ בלסמי - לחם טוב צריך לידו שמן זית טוב, ניחוח מדהים.

תה ומתוקים מישהו?

וקצת קינוחים... שיראו פוטוגניים (..חחח..)
קאפקייקס וניל, מתכון בסיסי של קרין גורן, עם ציפוי קרם שוקולד לבן וסוכריות בצורות.
מרשמלו מצופה שוקולד לבן וסוכריות צבעוניות.
והדוכן האהוב עלי בסופר (אחרי הגבינות) - ממתקים של פעם... אחחח הילדות.
תוסיפו לכל המתוקים הללו קנקן עם חליטת תה אמיתי וזהו.. לא צריך יותר כלום.


שתהיה לכולנו שבת מתוקה וכייפית וגם שבוע חדש מקסים!

לשיר בפולין

אין לנו ארץ אחרת.

היום אני בטוחה בכך יותר מאי פעם.

הפוסט הזה הוא קצת יוצא דופן, הוא לא על מה שאפשר וניתן לעשות בבית.. היום אני מרגישה צורך עז לשתף במסע אישי, משפחתי, מסע שכל אחד יהיה בר מזל לעבור אותו.

את חג השבועות חגגתי עם משפחתי המורחבת (מאוד מורחבת..) במסעדה פולנית אמיתית.

נסענו 19 איש למסע שורשים אמיתי בפולין. מסע משמעותי שאין כמותו.

הייתי בפולין לפני עשור בערך, במשלחת של בית הספר, אבל המסע הזה היה שונה בתכליתו.

דמעות עולות בעייני כשאני כותבת שורות אלו, אין בכוונתי להיות רגשנית, אבל לא הכרתי את סבא שלי - הם היו 13 אחים ונשארו רק 4 אחרי מלחמת העולם השנייה.

המסע המשפחתי שלנו מביא אותי לעיירה בה הוא גדל וגם לבית ילדותה של סבתי שתחייה.

אני מסתובבת בבייץ', עיירה קטנה ליד קרקוב. אני רואה את הכניסה לבית שלו ולחנות המשפחתית, העיירה נראית מאוד שלווה.

אני עולה 202 מדרגות למגדל המרכזי ומביטה על הנוף.

סבא שלי לא חזר להביט על הנוף ולי לא הייתה ההזדמנות והזכות להכיר אותו ולשמוע סיפורים על ילדותו.

המקום הזה מקרב אותי מעט לחוויית ילדותו, אני יכולה ממש להרגיש את סבא לידי, מספר לי על הנהר בו היו משחקים, על מבנה בית הכנסת, שהיום הוא ספרייה, מספר חוויות נשכחות.

תחנת הרכבת נראית כמעט נטושה. סבא שלי לא הספיק את הרכבת האחרונה שיצאה ולכן נשאר להתמודד עם המלחמה.

המגדל המרכזי הזה מכיל גם ארכיון, שקבענו להגיע אליו מבעוד מועד. מתגלים לנו מסמכים חשובים, לא יאומן שנשמרו כל השנים האלו - לידה, פטירה, חתונה.

המון רגשות ביום אחד, דמעות, צחוקים.

אנחנו מצטלמים כל המשפחה בכניסה לבית, גאים, אנחנו פה ואנחנו חיים!

נזכור ולא נשכח!

גם סבתא שלי נולדה בפולין, בקרקוב, אבל למזלה עלתה עם משפחתה לפני מלחמת העולם השנייה.

גם לבית ילדותה הגענו, לבית של סבא שלה ואחד הדודים שלה, יש לנו תמונה בכל כתובת.

קרקוב היא עיר יפייפיה, אירופאית לכל דבר, חנויות יפות, בית קפה, מסעדות, מועדוני ג'אז..

ערב אחד אפילו הלכתי עם אחת מהבנות דודות למועדון ג'אז בכיכר המרכזית ולמזלי הטוב היה ג'אם,
שרתי -
שרתי בפולין!

אני בחופשה :)

אחזור בקרוב.....

חג שבועות טעים לכולם!

גינה לי גינה לי

איזה חום היום, זה פשוט לא אמיתי!!!
הלכתי היום קצת להתאמן על הנבל, אבל מרוב החום הרגשתי שהאצבעות שלי עוד שנייה מתפוצצות.
באמת שלשנייה וחצי של חורף חשבתי שהתגעגעתי לקיץ, לשבת מול הים עם קפירינייה ולהשתזף, אבל היום הזה הזכיר לי למה ממש לא התגעגעתי. כאבי ראש, זיעה, עייפות!
הכי קשה בימים עם חום שכזה זה להעביר את כל חפצי...
אני שמחה לבשר שאני חוזרת לעצמאותי, מצאתי דירה מתוקה (אחרי כמה תיקונים קטנים..), איזה כיף!!
וכמובן שבקרוב אעדכן איך יצא השיפוץ.

לעניינינו...
אמא שלי, גאונה, עשתה סטיילינג מחדש לגינה בכניסה לבניין.. תגידו לי מה אתם חושבים...

כל מה שצריך זה זוג אופניים קטנטנים שלא בשימוש, ספריי צבע לבחירתכם (או אפילו צבעוני) ופרחים....
הנה התוצאה לפניכם :)
(אגב, על האופניים האדומים יש חסה.. אכילה, ממש טעימה)

ריח המדורות היה באויר ביומיים האחרונים, אני לא עשיתי מדורה וגם כנראה כבר לא אעשה עם כל הבלאגן של המעבר אל הדירה החדשה אבל מקווה שהיה/יהיה לכולם ל"ג בעומר מחמם :)
שבוע מקסים.

פקקים

המוח ריק היום.... חיפשתי תעסוקה בייתית כל היום, לא היה לי כח לצאת.
חבר שלי בחו"ל לשלושה שבועות ואני אוהבת לבלות איתו בסופ"ש :(
איזה שעמום!

ביום שלישי אני מוזמנת לברביקיו עצמאות בצהריים ואני אחראית על הקינוח :) אז לפחות תהיה לי תעסוקה.

אבל מצאתי!!!
זה הזמן לנצל את כל הפקקים של הבקבוקי יין שאספתי כל כך הרבה זמן.....

החומרים המומלצים:
- פקקים כמובן
- דבק חם או דבק חזק במיוחד
- סכין יפני
- סרטים וקישוטים למיניהם לבחירה









כדאי בתור התחלה לנסות למצוא צורות שאתם אוהבים לפני ההדבקה, אבל העיקרון הוא פשוט - לסדר בצורה הרצויה ולהדביק את הפקקים אחד לשני, מאוד קל, רק צריך קצת סבלנות.

ניסיתי צורות פשוטות.. לב וכוכב :)









אחר כך התחלתי לזרום עם הרעיונות..........
לוח מודעות קטנטן, להשארת פתקים חמודים.
אני אוהבת את המראה הפשוט, כך שלא הפריע לי שהפקקים בגדלים שונים.













תחתית לכלי חם.
בשלב הזה רציתי שהתחתית תהיה בגובה אחיד אז חתכתי בעזרת הסכין היפנית את הפקקים לאותו גובה.





תחתיות לכוסות.
יש להן מראה מאוד אורגני, משני הצדדים זה נראה ממש מגניב. גם כאן רציתי גובה אחיד כמובן.









אגרטל מיוחד.
לקחתי קופסת שימורים ריקה והדבקתי לה חצאי פקקים שחתכי לאורך.
זה יהיה מהמם כקישוט מרכזי בשולחן.
אפשר להוסיף צבע, סרטים, לקשור חבל מסביב.. כל דבר שנראה לכם, אני מעדיפה את המראה האורגני.
למרות שאולי במחשבה שנייה לצבוע את הכל בצבע חום היה נותן מראה יותר אורגני, כמו שבבי עצים.. אנסה לשפץ את זה.









חובקי מפיות.
אני בחרתי בצורה עגולה ופשוטה, אבל אפשר כמובן גם צורות אחרות, ריבוע, כוכב, לב, משהו מעניין אחר.. הם לא חייבים להיות גם באותה צורה או גודל כמו שאני עשיתי, כל העולה על רוחכם.













ובהמשך לאירגוני אירוח ולסידורי שולחן חמודים, תגיות שם לשולחן.
בחלק חתכתי חתיכה לאורך כדי שהיה ישר וכך יכלתי להשכיב על הצד וחלק השארתי עומדים. ריססתי את כולם בספריי בצבע כסף וחתכתי חור קטן לחתיכת בריסטול קטנה עם שם האורח.









ואחרון חביב, תוויות לגינת ירק. הפעם השתמשתי בצבעי טוליפ בולטים ואפילו הדבקתי קישוט קטן.













זה מה שהספקתי להיום. אם גם לכם יש רעיונות נוספים אשמח אם תשתפו אותי.
למשל, מחזיקי מפתחות או מגנטים למקרר.. אנסה בהזדמנות.. כשיהיו לי עוד קצת פקקים :)

שיהיה לכולם שבוע טוב וחג עצמאות שמח!